鹵牛鍵心

2006/08/20 發表留言 Go to comments
  1. 美國牛鍵心，燒一鍋水燙過後倒掉
  2. 另入清水,調味~~糖,酒,薑塊,蔥,鹽,鹵包,辣椒2支
  3. 水滾後撇去浮沫,加入適量醬油
  4. 大火煮開,轉小火燉50分鐘
  5. 重點:  熟透之後關火浸泡數小時(視鹵汁鹹淡而訂)
  6. 晾涼之後置入冷藏，切片( 取出大口啃食亦別有風味~~適合極饑餓之人)撒蔥花香菜麻油……….
  7. 若冷凍可長期保存(曾有親友私藏長達一年之久，但不幸還是被發現慘遭吃光光—-什麼?當然是在下送過去的！他自己若能做就用不著藏啦~~~)。
  8. 食用前取出。退冰。切片。即可。切勿加熱  。
  9. 如予加熱因而改變風味，恕不負責。
  10. 無論如何都不負責。
分類：無聊女子~~之不負責食譜
  1. 偉
    2006/08/21 於 9:30 下午
    回應

    dear silly-ying~~
    晚安~~
    來你這裡享用冷盤摟^^
    真是色香味俱美呢~~
     
    願你有個美好的夜晚~~

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